国内産のちりめんじゃこと青紫蘇と大徳寺納豆を合わせた「ややとと」になっています。
禅寺では大徳寺納豆はお粥に入れるおかずとして昔から食べられてきましたが、紫竹庵では一般のご家庭でも気軽に食べていただける様にちりめんじゃこと合わせました。
香り高い青紫蘇との三位一体のお味をお楽しみください。
国内は宮崎、鹿児島地方のちりめんを使用し、青紫蘇は取れたての葉をフリーズドライにして香り豊なまま、そして醤油は白醤油を使用し、あっさりとしてクセの無いちりめん大徳寺納豆に仕上げています。
ご飯のお供に、またおにぎりの具や冷奴の薬味などにもお使いいただけます。 |